Roti Bakar

Bahan:

• roti tawar
• selai

Cara:

• olesin selai ke roti
• bakar di pemanggang roti selama 10 menit
• angkat

hihihi.. roti bakar ini paling gampang.. rada maksa juga dimasukin blog ini..hehe :P
tapi doyaemonku suka kalo aku bekelin roti bakar :Q

dikasih ★★ aja deh :D

..the story behind..

Fettucine Carbonara

Bahan:

• 300 g fettucine
• 2 sdm margarin
• 1 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 100 g korned
• 200 g smoked beef, potong pita
• 150 g jamur kancing, iris tipis
• 1 sdm sayuran beku (optional)
• 3 kaleng susu Bear Brand
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt basil
• 1/2 sdt oregano
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 75 g keju parut

Cara:

• rebus fettucine tambahkan sedikit garam hingga matang, tiriskan
• larutkan tepung terigu, garam, merica dalam susu, aduk hingga terigu matang, tiriskan.
• tumis bawang putih dan bawang bombay.
• masukkan kornet, hancurkan hingga menjadi butiran.
• masukkan daging asap, aduk hingga matang.
• masukkan jamur dan sayuran, aduk hingga layu.
• masukkan adonan susu dalam tumisan, aduk hingga mengental.
• masukkan sebagian keju parut, sisakan untuk taburan. angkat.
• taruh fettucine dalam piring, tuangi sausnya.
• taburi keju parut dan peterseli cincang.

untuk 4 porsi

fettucini ini dibuat khusus untuk doyaemonku..gara-garanya doyaemon selalu pesen beef fettucine setiap maem di pizza hut.. ini dibuatnya ubur2 sesaat sebelum ke nikahan temen sma, shendy.. :P
alhamdulillah doyaemonnya ternyata ngabisin masakanku.. :Q

mas ali juga ikutan ngicipin futtucine nya..

dari 5 bintang, aku kasih ★★★

..the story behind..

Fish & Chips

Bahan:

• 400 g daging ikan kakap (tanpa tulang dan kulit), cuci bersih, iris melebar
• 1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, larutkan
• 1 kaleng susu Bear Brand
• 5 lembar roti tawar kupas
• 1/3 siung bawang bombay, tumis
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 kuning telur
• penyedap secukupnya

Lapisan:

• 2 butir telur, kocok
• tepung roti secukupnya
• tepung terigu secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• minyak, untuk menggoreng

Pelengkap:

• mayones
• saus tomat
• saus sambal
• kentang french fries

Cara:

• lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. biarkan selama 15 menit.
• rendam roti tawar dalam susu, sambil remas hingga halus
• tambahkan campuran ikan, bawang bombay, bawang putih, kuning telur, dan penyedap
• tuangkan adonan dalam loyang, aduk hingga rata
• kukus selama 30 menit, angkat dinginkan
• potong kecil-kecil
• gulingkan ke tepung terigu, ratakan
• celupkan dalam telur kocok
• lumuri lagi dengan tepung roti, ratakan sambil dikepal agar melekat
• biarkan hingga kering
• panaskan minyak goreng
• goreng ikan hingga matang kekuningan. angkat, tiriskan
• sajikan dengan pelengkap lainnya

untuk 10 porsi

masaknya pas lagi gak ada siapa2 di rumah, jadi rumah bau amis gak ada yg marahin.. hihihi :P
rasanya lumayan aneh.. hoho.. :P

agak ribet pas mau motong sama ngulitin ikannya, soalnya pisonya gak tajem..payah deh..alhasil hancur itu ikan hakshaks.. sarannya, beli ikan yg udah dalam bentuk fillet aja, ato gak, pas beli minta tolong skalian dipotong fillet sama tukang ikannya.

harusnya dimaem bareng kentang goreng, karna udah males lama2 di dapur, akhirnya gak kegoreng deh kentangnya.. hehehe :D

karna rasanya agak aneh, dikasih ★ aja ya :D

..the story behind..