Fettucine Carbonara

Bahan:

• 300 g fettucine
• 2 sdm margarin
• 1 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 100 g korned
• 200 g smoked beef, potong pita
• 150 g jamur kancing, iris tipis
• 1 sdm sayuran beku (optional)
• 3 kaleng susu Bear Brand
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt basil
• 1/2 sdt oregano
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 75 g keju parut

Cara:

• rebus fettucine tambahkan sedikit garam hingga matang, tiriskan
• larutkan tepung terigu, garam, merica dalam susu, aduk hingga terigu matang, tiriskan.
• tumis bawang putih dan bawang bombay.
• masukkan kornet, hancurkan hingga menjadi butiran.
• masukkan daging asap, aduk hingga matang.
• masukkan jamur dan sayuran, aduk hingga layu.
• masukkan adonan susu dalam tumisan, aduk hingga mengental.
• masukkan sebagian keju parut, sisakan untuk taburan. angkat.
• taruh fettucine dalam piring, tuangi sausnya.
• taburi keju parut dan peterseli cincang.

untuk 4 porsi

fettucini ini dibuat khusus untuk doyaemonku..gara-garanya doyaemon selalu pesen beef fettucine setiap maem di pizza hut.. ini dibuatnya ubur2 sesaat sebelum ke nikahan temen sma, shendy.. :P
alhamdulillah doyaemonnya ternyata ngabisin masakanku.. :Q

mas ali juga ikutan ngicipin futtucine nya..

dari 5 bintang, aku kasih ★★★